Dilla på Pavlova

Et matprogram på svensk TV i dag morges
hadde Pavlova som dessert på menyen -
riktignok med rabarbra og sitronmelisse på toppen -
og vips fant jeg meg selv
på kjøkkenet igjen  i sving
med å lage denne herlige kaka : -)
 

Jeg var ikke helt fornøyd med konsistensen på den jeg bakte sist.

Da fulgte jeg oppskrifta og satte ovnen på 250 grader,

satte temperaturen ned til 100 grader da jeg satte inn kaka,

og stekte den i 60-70 minutter midt i ovnen.

Den ble sprø og fin utenpå, men litt for myk inni, syntes jeg.

 

Inspirert av morgenens matprogram satte jeg i dag ovnen på 200 grader,

slo ned til 140 grader da jeg satte inn kaka,

og stekte den i 60 minutter nederst i ovnen.

Den ble sprø både under og oppå, og med et tynt

mykt lag i midten.

Perfekt!

 

Noen stor kakepynter er jeg ikke,

men denne ble i hvert fall både fargerik og god.

Jordbærene så nærmest kunstige ut - men

var spiselige - fra Nederland.

 

 

Måtte fram med paispaden fra Sagaform,

syntes den passet ypperlig til kaka.